Ingredientes (30 porções)
Bolo
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1 barra de doce de goiaba
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Essência de baunilha ou raspas de limão
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Cobertura
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Doce derretido
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Corte o doce de goiaba e derreta em uma panela com um pouco de água, até virar um creme tipo geléia.
- 2
Guarde.
- 3
Em um recipiente, com uma colher de madeira, misture o açúcar com a margarina, misturar bem.
- 4
Acrescente os ovos inteiros e 5 gotas de essência de baunilha, ou um pouco de raspa de limão, se conseguir tirar a pele dos ovos é melhor.
- 5
Misture bem e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, vai misturando. Acrescente o doce derretido à massa, mas reserve um pouco para a cobertura.
- 6
Se a massa ficar muito pesada, acrescente um pouco de leite, mas só um pouco para poder mexer.
- 7
Em uma forma untada e polvilhada, despeje a massa.
- 8
Coloque para assar em forno pré-aquecido.
- 9
Observar depois de cerca de 20 minutos.
- 10
Introduzindo um palito para ver se sai sem a massa grudada, se sair limpo, o bolo já está pronto.
- 11
Cobertura:
Misture o restante do doce derretido com creme de leite a seu gosto.
- 12
Espalhe por cima do bolo ainda quente.
- 13
Ao esfriar, conserve em geladeira por causa do creme de leite.
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