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Creme de tomate
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Por Josy de almeida

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango500 g de peito de frango picado
  • caldo de galinha3 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 kg de tomate batido e peneirado
  • farinha de trigo3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • salsaSalsa picada
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo branco picado
  • creme de leite1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o frango com o caldo de galinha e 6 xícaras de água até amaciar.

  2. 2

    Junte o tomate e a farinha, dissolvida com 1/2 xícara de água , mexendo até engrossar.

  3. 3

    Cozinhe por 15 minutos.

  4. 4

    Junte os demais ingredientes e misture sem ferver.

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