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Creme de cenoura com carne seca
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Por Josy de almeida

Ingredientes (6 porções)

  • cebola1 cebola picada
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • 4 cenouras médias picadas em rodelas
  • caldo de carne2 cubinhos de caldo de carne
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • carne-seca500 g de carne seca desfiada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola no óleo, junte a cenoura e o caldo de carne, dissolvidos em 4 xícaras de água quente.

  2. 2

    Cozinhe tudo por 15 minutos na panela de pressão.

  3. 3

    Deixe esfriar.

  4. 4

    Bata tudo no liquidificador e volte ao fogo mexendo até engrossar.

  5. 5

    Junte a carne seca desfiada.

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