Torta de purê de batata
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 Por Lucia

Ingredientes (5 porções)

  • Sobras de estrogonofe ou bobó, que pode ser de camarão, frango ou filé
  • batata6 batatas cozidas e amassadas
  • requeijão1 copo de requeijão
  • queijo mussarelaFatias de queijo mussarela
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fazer o purê, usar sal a gosto.

  2. 2

    Colocar em um pirex untado com margarina.

  3. 3

    Cobrir com o requeijão e sobre ele despejar o estrogonofe.

  4. 4

    Cobrir com fatias de queijo mussarela e levar ao forno para gratinar.

  5. 5

    Servir com batata palha.

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