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Pavê de linguiça
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Por Maria claudia rodrigues pereira oliveira

Ingredientes (8 porções)

  • leite1 litro de leite
  • amido de milho5 colheres (sopa) maizena
  • margarina1 colher (sopa) margarina
  • queijo parmesão ralado150 g queijo parmesão ralado
  • salSal a gosto
  • creme de leite1 lata creme de leite com soro
  • tomate2 tomates sem pele e sem sementes
  • linguiça calabresa3 gomos calabresa
  • cebola1 cebola grande picada
  • 1 xícara (chá) azeitona verde picadas
  • queijo mussarela300 g queijo mussarela
  • salsaSalsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite, o sal, o queijo ralado e a margarina em uma panela e deixe ferver.

  2. 2

    Coloque a maizena diluída no restante do leite.

  3. 3

    Acrescente o creme de leite com o fogo desligado.

  4. 4

    Coloque em um refratário.

  5. 5

    Junte a calabresa, os tomates, a cebola e a salsinha com as azeitonas e misture.

  6. 6

    Coloque em cima do creme que está no refratário e leve para assar.

  7. 7

    Coloque o queijo mussarela e leve para gratinar.

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