Name: Brisas de maio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 gelatina branca dissolvida; 1 xícara de de leite; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de café forte (já pronto); 1 lata creme de leite sem soro; 18 bolachas champagne; 1 xícara de açúcar; 1 colher de margarina; 1/2 xícara de amendoim ou nozes picadinhos; 1/4 xícara de leite; 100 g de chocolate meio amargo

Brisas de maio

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Por Izabel Cristina Ferreira Galassi

Ingredientes (6 porções)

Pudim

1 gelatina branca dissolvida
1 xícara de de leite
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de café forte (já pronto)
1 lata creme de leite sem soro
18 bolachas champagne

Calda crocante

1 xícara de açúcar
1 colher de margarina
1/2 xícara de amendoim ou nozes picadinhos
1/4 xícara de leite
100 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture todos os ingredientes do pudim e coloque em forma untada (com buraco no meio).
2
Leve à geladeira por 3 horas.
3
Coloque todos os ingredientes da calda em uma panela e deixe ferver por 2 minutos.
4
Deixe esfriar e jogue por cima do pudim desenformado.