1h
Por Fatima issa mustafa duailibi
Ingredientes (6 porções)
-
-
4 colheres de tahine (molho de gergelim)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Asse as berinjelas com a casca, faça alguns furos nela com a faca para que saia o vapor.
- 2
Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até elas ficarem murchas e macias.
- 3
Retire do forno e deixe esfriarem, abras-as e retire do o miolo, amasse e reserve.
- 4
Para dissolver o tahine use cerca de 1/2 copo (americano) de de água gelada, mexa até que fique homogênea e pastosa.
- 5
Coloque algumas gotas de limão e sal a gosto, misture à beringela.
- 6
Sirva com torradas.
Veja também…
Patê de berinjela
Patê de berinjela no azeite
Patê de berinjela delicioso
Patê de berinjela com sardinha
Patê de Berinjela
