Name: Rosca da dona Rosa
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 30 g de fermento para pão.; 1 lata de água morna, usar a lata de leite condensado como medida; 1/2 lata de óleo, usar a lata de leite condensado como medida; 4 ovos inteiros; 1 kg de farinha de trigo

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Por Samira Soares Euclides da Silva

Ingredientes (2 porções)

1 lata de leite condensado
30 g de fermento para pão.
1 lata de água morna, usar a lata de leite condensado como medida
1/2 lata de óleo, usar a lata de leite condensado como medida
4 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o fermento diluído na água morna, o óleo e os ovos. Coloque a mistura em uma tigela, aos poucos acrescente a farinha de trigo, misturando com as pontas dos dedos até a massa se desprender das mãos.
2
Sove a massa por 10 minutos.
3
Divida a massa em 2 partes, faça 2 tranças.
4
Coloque em formas untadas com óleo e deixe crescer por 90 minutos em lugar protegido.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, 180°, por 30 minutos.
6
Faça uma calda levando ao fogo, 1/2 xícara (chá) de açúcar com 2 colheres (sopa) de água.
7
Tire a rosca do forno ainda quente, despeje a calda e polvilhe coco ralado.