Name: Bolo salgado de atum
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de fermento; 1 xícara de óleo; 6 ovos (clara e gema separadas); 2 cebolas picadas; 2 tomates picados; 2 xícaras de queijo ralado; 1 lata de atum; Salsa a gosto; Azeitonas a gosto; Sal a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de fermento
1 xícara de óleo
6 ovos (clara e gema separadas)

Recheio

2 cebolas picadas
2 tomates picados
2 xícaras de queijo ralado
1 lata de atum
Salsa a gosto
Azeitonas a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Junte todos os ingredientes restantes e misture.
3
Acrescente delicadamente as claras batidas e misture.
4
Coloque em forma redonda (27 cm de diâmetro) untada.
5
Leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por cerca de 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito na massa ele saia limpo.