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Mousse de maracujá Claudinha

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 5 claras
  • 12 colheres de açúcar
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 xícara de água
  • 1 copo de suco de maracujá
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve, acrescenta-se o açúcar.
  2. Hidratar a gelatina na água.
  3. Coloca-se o suco de maracujá no suspiro, que esta na batedeira e continua batendo, acrescenta o creme de leite.
  4. Esquentar um pouco a gelatina no micro (um 1/2 seg na potencia alta mais ou menos) e acrescenta no suspiro com a batedeira ainda ligada.
  5. Bate mais uns minutos.
  6. Por pra gelar.

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