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Preparo
Rendimento 100 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 kg de açúcar
  • 1 sachê de gelatina sem sabor vermelha
  • 1 copo (americano) de água
  • Açúcar cristal

Modo de Preparo

  1. Dissolva a gelatina na água quente e misture aos outros ingredientes, que já devem estar em uma panela.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre, quando estiver aparecendo o fundo da panela (como brigadeiro), retire e coloque em forma refratária untada com manteiga e deixe esfriar.
  3. Pode cortar com tesoura ou enrolar como brigadeiro, passar no açúcar cristal e colocar nas forminhas de papel.
  4. Se for cortar com tesoura, quando começar a grudar, mergulhe a tesoura no açúcar (refinado), ou unte a mão com manteiga e enrole.

PELA WEB

Comentários

  • è uma delicia este docinho para ser feito em festa de criança então hummm!!!!!!!!!!!!!!!! Obs: a minha amiga esqueceu de dizer se cozinha a batata primeiro .

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