Name: Bolo perfeito de aipim no liquidificador
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 600 g de aipim não cozido, descascado e cortado em cubinhos; 2 xícaras de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 ovos; 200 ml de leite de coco; 1 pitada de sal; 50 g de coco ralado

Bolo perfeito de aipim no liquidificador

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Por Tatiane Nascimento Lima Santana

Ingredientes (15 porções)

600 g de aipim não cozido, descascado e cortado em cubinhos
2 xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
200 ml de leite de coco
1 pitada de sal
50 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Coloque no liquidificador todos os ingredientes (os líquidos primeiro) e bata bastante.
2
Coloque em forma untada.
3
Leve para assar, por no mínimo 1 hora, em forno médio, pré-aquecido.