Name: Waffles da Ezinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de maizena; 1 colher (chá) açúcar; 1 colher (sopa) sal; 1 colher (sopa) fermento; 1 xícara de óleo; 1 1/2 xícaras de leite integral ou desnatado (de sua preferência)

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Por Raphaella Souza-Filho

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de maizena
1 colher (chá) açúcar
1 colher (sopa) sal
1 colher (sopa) fermento
1 xícara de óleo
1 1/2 xícaras de leite integral ou desnatado (de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve, reserve.
2
Junte os demais ingredientes em uma tijela e bata com a batedeira, até obter uma massa uniforme e fofa.
3
Acrescente as claras em neve misturando com um garfo (não use batedeira).
4
Unte o grill de fazer waffles (os dois lados) com um spray de manteiga ou pincele com manteiga.
5
O grill deve estar na temperatura "waffles" adicione a massa com a ajuda de uma concha.
6
O waffle estará pronto quando dourado.
7
Não abra o grill antes de ficar dourado, pois pode estragar o waffle.