Creme chinês

Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maizena e o leite, em fogo baixo mexa até engrossar.

Coloque em uma vasilha de vidro ou taças, preenchendo apenas 1/3 do recipiente.

Prepare a gelatina normalmente e reserve.

Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar.

Coloque a gelatina devagar sobre o primeiro creme frio.

Coloque o último creme por cima.

Leve para gelar até endurecer a gelatina e sirva.