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Salada russa
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A
Por Ana Gabriela Nogueira

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1 pacote de macarrão parafuso
  • 10 salsichas para cachorro quente, cozidas em molho
  • milho1 lata de milho em conserva
  • queijo mussarela200 g de queijo mussarela
  • presunto200 g de presunto
  • tomate1 tomate maduro
  • Cebola ralada, a gosto
  • Folhas de salsa picadinha, a gosto
  • vinagreVinagre
  • azeiteÓleo de oliva
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão parafuso al dente, com água, sal e um fio de óleo.

  2. 2

    Lave e escorra.

  3. 3

    Retire a salsicha do molho, escorra, corte em rodelas e reserve.

  4. 4

    Abra a lata do milho verde, escorra e reserve.

  5. 5

    Corte a mussarela em cubinhos.

  6. 6

    Corte o presunto em cubinhos.

  7. 7

    Corte o tomate, sem pele e sem sementes em cubinhos.

  8. 8

    Rale a cebola, pique a salsinha e prepare um molhinho com o vinagre, oléo e pouco sal.

  9. 9

    Em um refratário, misture o macarrão, com todos os ingredientes, exceto o molho.

  10. 10

    Adicione o molho, aos poucos, temperando toda a salada.

  11. 11

    Coloque na geladeira

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Informações adicionais

Obs.: Se desejar podem ser adicionados outros legumes de sua preferência.

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