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Salada da proteína e gordura
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Por Jo Ferreira

Ingredientes (5 porções)

  • alface americana1 pé de alface americana
  • rúcula1 pé de rúcula
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes
  • Salmão defumado a gosto
  • Atum em óleo comestível a gosto
  • Queijo brie ou camembert a gosto
  • Sal com tartufos biancos a gosto
  • noz10 nozes trituradas
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave com vinagre e separe as folhas de alface e rúcula

  2. 2

    Tempere a alface e a rúcula com sal de tartufos biancos, azeite e azeitonas.

  3. 3

    Acrescente o queijo cortado em cubos, o salmão defumado em tiras e o atum em óleo comestível.

  4. 4

    Salpique as nozes trituradas e o queijo ralado em cima e sirva.

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