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Pudim de sorvete
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E
Por Eliane Machado

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo4 ovos
  • leite1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • açúcar8 colheres de açúcar
  • achocolatado6 colheres de nescau
  • açúcar1/4 xícara de açúcar
  • creme de leite1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar o leite condensado com as gemas e o leite, cozinhar em fogo brando até engrossar.

  2. 2

    Deixar esfriar.

  3. 3

    Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar.

  4. 4

    Misturar à mão, levemente, 1 caixa creme de leite.

  5. 5

    Misturar os dois cremes.

  6. 6

    Caramelar uma forma para pudim com 1/4 xícara de açúçar.

  7. 7

    Fazer uma cobertura com as 6 colheres o nescau e o restante do de açúcar ( fazer a calda no fogo).

  8. 8

    Despejar por cima do caramelo na forma.

  9. 9

    Colocar os cremes misturados por cima e levar para a gelar no congelador ou freezer, de um dia para o outro.

  10. 10

    Molhar a forma e desenformar, consumir logo, pois derrete.

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