Name: Bananas flambadas da vovó
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas firmes e maduras; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara (chá) de rum; Sumo de limão

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Por Bruno RJ

Ingredientes (8 porções)

4 bananas nanicas firmes e maduras
3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de rum
Sumo de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Descasque as bananas e respingue nelas o suco de limão para que não escureçam.
2
Derreta a manteiga em uma frigideira funda e anti aderente, acrescente o açúcar e, quando começar a caramelar, junte o suco de laranja aos poucos, misturando com cuidado.
3
Coloque as bananas e mexa a frigideira para que a calda cubra todas as bananas.
4
Cozinhe por 3 a 4 minutos.
5
Regue com o rum, deixe aquecer alguns segundos e flambe.
6
Sirva imediatamente, enquanto há chamas na frigideira.
7
Fica uma delícia servida com uma bola de sorvete de creme e calda de caramelo.