Bife com molho de ervilha

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Preparo 60 MIN

Rendimento 3 porções

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Daniela Membro desde 2008

Ingredientes

2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
500 g de coxão mole, patinho ou alcatra em bifes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de polpa de tomate
1/2 xícara (chá) de água quente
2 xícaras (chá) de ervilha

Modo de Preparo

Amasse bem o alho e junte o sal e a pimenta até formar uma pasta.
Tempere os bifes e deixe-os descansar por 15 minutos.
Aqueça o óleo e coloque os bifes.
Deixe fritar de um lado e vire-os, para dourarem por igual.
Corte a cebola em anéis e junte aos bifes.
Acrescente o tomate e a polpa de tomate.
refogue bem e adicione água quente.
Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho.
Por último adicione a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos.

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Comentários

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Dianaelle de Lima
em 29/04/08

Todo mundo adorou e com ervilha ficou melhor ainda, vou mandar pras minhas amigas tambem.
Dianaelle de Lima
em 29/04/08

Todo mundo adorou e com ervilha ficou melhor ainda, vou mandar pras minhas amigas tambem.

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