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Rosca de figo
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F
Por Fábio Fava

Ingredientes (20 porções)

  • fermento biológico2 tabletes de fermento para pão
  • leite1 xícara (chá) de leite morno
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • ovo4 ovos
  • margarina4 colheres (sopa) de margarina
  • farinha de trigo6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 lata de figo em calda (picado e escorrido)
  • açúcarAçúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento no leite morno.

  2. 2

    Junte o açúcar, os ovos, a margarina e adicione a farinha, aos poucos, até obter uma massa lisa.

  3. 3

    Sove por alguns minutos, abra a massa com rolo e corte em 3 retângulos.

  4. 4

    Espalhe em cada um dos retângulos uma porção do figo.

  5. 5

    Trance as 3 partes formando uma rosca.

  6. 6

    Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe descansar por 1 hora.

  7. 7

    Pincele com a gema, polvilhe com açúcar cristal.

  8. 8

    Asse em forno médio.

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