Name: Torta de cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 3 gemas; 1 e ½ xícaras de farinha de trigo; 1 e ½ xícaras de amido de milho; 1 colher (café) de sal; 1 kg de cebolas, cortadas em rodelas finas; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 tabletes de caldo de carne; 4 ovos batidos; 200 g de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) de amido de milho; Queijo ralado e noz moscada a gosto

Ingredientes (12 porções)

Massa

200 g de margarina
3 gemas
1 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 e ½ xícaras de amido de milho
1 colher (café) de sal

Recheio

1 kg de cebolas, cortadas em rodelas finas
2 colheres (sopa) de margarina
2 tabletes de caldo de carne
4 ovos batidos
200 g de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de amido de milho
Queijo ralado e noz moscada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Amasse os ingredientes, sem sovar.
2
Deixe descansar por 10 minutos.
3
Forre uma forma desmontável.
4
Recheio:
Refogue as cebolas na margarina.
5
Misture os tabletes de caldo de carne e a noz moscada.
6
Deixe amornar.
7
Montagem:
Coloque o recheio sobre a massa.
8
Separadamente bata os ovos com o creme de leite e o amido e despeje sobre o recheio.
9
Polvilhe com o queijo e asse em forno moderado.
10
Sirva quente ou frio.