1h
Ingredientes (8 porções)
- 1 lata de ervilha com cenoura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o bacalhau com a cebola e o alho no azeite.
- 2
Cozinhe as batatas descascadas.
- 3
Depois de cozidas amasse-as na batedeira.
- 4
Quando elas estiverem no ponto de purê, junte 1/2 vidro de maionese e misture e 3 gemas.
- 5
Depois acrescente o bacalhau, misturando com colher.
- 6
No final adicione a lata de ervilha com a cenoura (pique a cenoura menor do que da lata)
- 7
misture com cuidado.
- 8
Unte uma forma desmontável com azeite e coloque a massa de batata.
- 9
Por último bata as claras em neve, junte o restante da maionese e coloque em cima.
- 10
Leve para assar em forno médio até dourar.
- 11
Pode ser servida gelada como entrada ou quente.
