1h 30min
Ingredientes (12 porções)
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1 copo de óleo bem cheio
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2 copos de leite (de 8 a l0 copos)
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1 copo de açúcar cristal não muito cheio
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1 copo mais vazio de polvilho
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3 copos (americanos) de fubá (creme)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todos os líquidos para ferver.
- 2
Quando ferver, jogue os secos (menos o sal) de uma só vez, mas já misturados previamente.
- 3
Mexa até cozinhar bem o angu.
- 4
Ainda morno, coloque o sal e de 2 em 2 vá colocando os ovos e sove bem.
- 5
O ponto é quando juntar a massa ao centro.
- 6
Unte a mão (para um melhor resultado, polvilhe o tabuleiro com fubá).
- 7
Enrole e asse em forno quente.
