Broa da Vó Ruth

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Preparo 90 MIN

Rendimento 12 porções

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Comentários 2

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SORAYA VELOSO MAGNINO CAMPOLINA Membro desde 2005

Ingredientes

1 copo de óleo bem cheio
2 copos de leite (de 8 a l0 copos)
1 copo de água
1 copo de açúcar cristal não muito cheio
1 copo mais vazio de polvilho
3 copos (americanos) de fubá (creme)
1 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo

Coloque todos os líquidos para ferver.
Quando ferver, jogue os secos (menos o sal) de uma só vez, mas já misturados previamente.
Mexa até cozinhar bem o angu.
Ainda morno, coloque o sal e de 2 em 2 vá colocando os ovos e sove bem.
O ponto é quando juntar a massa ao centro.
Unte a mão (para um melhor resultado, polvilhe o tabuleiro com fubá).
Enrole e asse em forno quente.

PELA WEB

Comentários

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andrea reis
em 24/01/09

Queria muito fazer a receita mais tá confusa...
simone toy
em 16/10/07

como pode falar para ir colocando os ovos de 2 em 2 se não consta quantidade de ovos nos ingredientes?

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