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Pãezinhos de cará
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S
Por Sidinéia Félix de Macêdo

Ingredientes

  • 1 cará de aproximadamente 1 kg, ralado
  • leite1 xícara de leite morno
  • fermento1 tablete de fermento
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • ovo2 ovos inteiros
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • banha1 colher (sopa) de banha
  • sal1 colher (sopa) rasa de sal
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • gema de ovo1 gema (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolver o fermento no leite morno e reservar para crescer.

  2. 2

    À parte, juntar todos os demais ingrendietes em uma tigela.

  3. 3

    Acrescentar o fermento dissolvido no leite.

  4. 4

    Misturar bem e ir juntando a farinha de trigo, até a massa ficar em ponto de enrolar.

  5. 5

    Fazer os pãezinhos, colocar em forma untada.

  6. 6

    Deixar por pouco mais de 1 hora, para crescer.

  7. 7

    Se quiser, pincelar com 1 gema.

  8. 8

    Levar ao forno quente, até assar.

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