Pão caseiro de mandioca
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Pão caseiro de mandioca@ Geniselma Rodrigues
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 Por Sheila Cristiane da Silva

Ingredientes (4 porções)

  • farinha de trigo1,8 kg de farinha de trigo
  • leite4 xícaras de leite
  • 450 g de mandioca cozida amassada ou passada pelo espremedor de batatas
  • fermento biológico seco2 sachês de fermento granulado
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • sal1 colher (sopa) de sal
  • ovo4 ovos inteiros batidos
  • óleo1 xícara de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite em uma panela para amornar e dissolva o fermento.

  2. 2

    Em uma bacia grande adicione o restante dos ingredientes, deixando a farinha de trigo por último, amasse até dar ponto.

  3. 3

    Faça uma bola com a massa e deixe crescer até dobrar de volume, enrole, coloque na forma e espere crescer novamente, aproximadamente 35 minutos, ou até dobrar de tamanho.

  4. 4

    Asse em forno médio até dourar.

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