Name: Bolo de banana da Tyla
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ou 6 bananas nanicas bem maduras; 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado; 2 xícaras (chá)de farinha de trigo peneirada; 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (chá) de bicarbonato; 2 colheres (sopa) de água; Um pouco de leite adocicado para umedecer o bolo depois de assado; Uma mistura de açúcar e canela em pó para polvilhar o bolo

Ingredientes (15 porções)

5 ou 6 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
2 xícaras (chá)de farinha de trigo peneirada
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de água
Um pouco de leite adocicado para umedecer o bolo depois de assado
Uma mistura de açúcar e canela em pó para polvilhar o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Não precisa usar liquidificador e nem batedeira.
2
Amassar as bananas com um garfo e reservar.
3
Misturar bem o açúcar com a margarina até obter uma massa homogênea.
4
Acrescentar a banana amassada e os ovos, depois a farinha e o óleo e por último, o bicarbonato dissolvido na água.
5
Pode ser feito em uma forma retangular pequena ou em uma forma de buraco.
6
Untar a forma com margarina e, de preferência, farinha de rosca, ou então, farinha de trigo, mesmo.
7
Assar por 25 a 30 minutos.
8
Assim que tirar o bolo do forno, umedece-lo com o leite e em seguida polvilhar com o açúcar e canela.