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Pastelão de pizza da Jé
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Por Angélika de lima

Ingredientes (8 porções)

  • fermento biológico2 tabletes de fermento de pão
  • açúcar1 colher de açúcar
  • sal1 colher de sal
  • ovo2 ovos
  • 2 colheres de margarina sem sal (se desejar colocar manteiga com sal, não acrescente muito sal)
  • leite1/2 xícara de leite
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • água1/2 xícara de água
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • gema de ovo2 gemas para pincelar
  • orégano secoOrégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento, a água, o óleo e o leite.

  2. 2

    Coloque os demais ingrediente.

  3. 3

    Sove como uma massa de pão, colocando a farinha até desgrudar das mãos.

  4. 4

    Deixe descansar por 30 minutos.

  5. 5

    Abra a massa e recheie como um pastel.

  6. 6

    Feche com um garfo, como pastel.

  7. 7

    Bata uma gema, e passe em cima, salpique orégano.

  8. 8

    Leve direto ao forno, até dourar.

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