Name: Enroladinhos de salsicha
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico (15 g); 1 colher (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite morno (200ml); 1 ovo inteiro; 1 sachê sazón laranja; 1/2 colher (chá) de tempero completo sem pimenta, pode ser Sabor a Mi; 3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 10 salsichas cortadas ao meio e aferventadas; 3 colheres (sopa) de margarina sem sal (45 g); 1 colher (sopa) azeite de oliva para pincelar

Ingredientes (20 porções)

1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno (200ml)
1 ovo inteiro
1 sachê sazón laranja
1/2 colher (chá) de tempero completo sem pimenta, pode ser Sabor a Mi
3 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
10 salsichas cortadas ao meio e aferventadas
3 colheres (sopa) de margarina sem sal (45 g)
1 colher (sopa) azeite de oliva para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 25min

1
Em uma tigela média, coloque o fermento e o açúcar e misture até dissolver.
2
Junte o leite, o ovo, o tempero, o sabor a mi, aos poucos a farinha de trigo, sovando até obter uma massa lisa e homogênea.
3
Cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar o volume.
4
Abra amassa com o auxílio de um rolo e corte em 22 tiras de 19x4 cm.
5
Com o auxílio de um pincel, espalhe a margarina em um dos lados das tiras, disponha as salsichas e enrole como se fosse fazer um canudo.
6
Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, deixe descansar por mais 15 minutos.
7
Pincele com o azeite e leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourar.
8
Retire do forno e sirva em seguida.