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Quiche de tomate seco com mussarela de búfula

2 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

    Massa:

    • 125 g de manteiga
    • 1 colher de sal
    • 1 ovo
    • 2 colheres de água
    • 2 xícaras de trigo

    Recheio:

    • 1 e 1/2 xícaras de creme de leite
    • 5 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sal
    • Pimenta e noz - moscada a gosto
    • 300 g de mussarela de búfula picada grande
    • 100 g de tomates secos
    • 1 colher de folhas de manjericão

    Modo de Preparo

    1. Amassar bem os ingredientes da massa.
    2. Forrar o uma forma de quiche.
    3. Passar 1 clara em todo o fundo e laterais da massa.
    4. Gelar por 10 minutos.
    5. Pré - assar a massa por 15 minutos.
    6. Bater no liquidificador o leite, o creme de leite, sal e pimenta e os ovos.
    7. Com a massa pré - assada, colocar a mussarela no fundo, o creme os tomates e o manjericão.
    8. Terminar de assar.

    PELA WEB

    Comentários

    • coloca massa para cobrir tbm?

    • coloca a massa em cima tbm pra fechar?

      • Não. A quiche não tem cobertura de massa

    • Posso alterar o tomate seco por qual ingrediente?

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