Name: Pão recheado da Rê
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 garrafas de leite de coco (200 ml); 2 colheres rasas (sobremesa) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar refinado; 30 g de fermento biológico; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 ovos

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Por Renata Cristina

Ingredientes (4 porções)

1 kg de farinha de trigo
2 garrafas de leite de coco (200 ml)
2 colheres rasas (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
30 g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bater todos os ingredientes, exceto o trigo que será colocado aos poucos.
2
Amassar a massa até que desgrude das mãos.
3
Deixar descansar por pelo menos 1 h.
4
Após o tempo de descanso abrir a massa e reparti-la em 4 pedaços iguais.
5
Pincelar com gema e catchup e jogar queijo ralado por cima.
6
Levar ao forno alto, pré - aquecido, por 10 a 15 minutos.

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Informações adicionais

Sugestões de recheio: Queijo mussarela. Requeijão. Queijo com presunto. Frango. Frango com catupiry. Mortadela. Temperar o recheio com caldo knorr (opcional)