20min
Ingredientes (2 porções)
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500 g de entrecot
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Entrecot:
Frite as duas porções de entrecot em chapa de ferro, temperado com sal e pimenta.
- 2
Pincele os entrecots com manteiga, coloque as cebolas cortadas em rodelas na mesma chapa e regue com molho shoyu até ficar no ponto desejado.
- 3
Molho de gorgonzola:
Coloque em uma panela pequena 1 xícara pequena de nata, 2 colheres (sopa) de creme de cebola e as 200 g de queijo gorgonzola em pedacinhos.
- 4
Deixar os instrumentos até desmancha-los em fogo baixo.
- 5
Pegar os entrecots com o molho e colocar as cebolas em cima do molho.
