40min
Ingredientes (8 porções)
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50 g de pinolis
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Pimenta - do - reino moída na hora, a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água.
- 2
Enquanto isso, derreta a manteiga na panela de molho em fogo bem baixo para não queimar.
- 3
Corte o gorgonzola em cubinhos e coloque na panela.
- 4
Toste o pinolis em uma frigideira sacudindo sobre o fogo.
- 5
Junte ao molho e tempere com pimenta e, se quiser, um pouco de sal.
- 6
Mas cuidado, o gorgonzola tende a ser bem salgado.
- 7
Escorra a massa e coloque na panela para misturar bem com o molho.
- 8
Sirva imediatamente.
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