Name: Bolo de fubá da Jôse
Prep time: 8 h 22 min
Total time: 8 h 22 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 garrafinhas de leite de coco (200 ml); 3 ovos inteiros; 3 colheres de manteiga com sal; 3 xícaras de açúcar; 3 xícaras de fubá; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento

Ingredientes (20 porções)

3 garrafinhas de leite de coco (200 ml)
3 ovos inteiros
3 colheres de manteiga com sal
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de fubá
3 xícaras de farinha de trigo com fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 8h 22min

1
Coloque no liquidificador o leite de coco, os ovos inteiros e a manteiga.
2
Bata bem, desligue o liquidificador coloque , o açúcar.
3
Bata mais um pouco e coloque o fubá aos poucos, sempre batendo.
4
Adicione, aos poucos, a farinha de trigo.
5
Se o copo do liquidificador encher despeje uma parte da massa em uma vasilha e bata o restante no liquidificador.
6
Junte ao restante da massa que ficou na vasilha e misture com uma colher grande.
7
Unte com margarina uma assadeira oval de aproximadamente 45 cm e polvilhe com farinha de trigo.
8
Coloque a massa e leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 50 minutos.
9
Desenforme depois de frio e sirva.