Name: Bolo surpresa de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1/2 xícara de uva passa; 1/2 xícara de nozes picadas; 3 maçãs

Ingredientes (14 porções)

1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de nozes picadas
3 maçãs

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descascar as maçãs e colocá - las na água com um pouco de açúcar, para não escurecer.
2
Reserve as cascas.
3
Em uma tigela colocar a farinha de trigo, o fermento, as uvas passas, as nozes picadas e ralar nessa mistura as 3 maçãs.
4
Reservar.
5
No liquidificador bater o óleo, os 4 ovos, o açúcar e as cascas das maçãs.
6
Após todos esses ingredientes batidos, acrescentar na mistura da tigela.
7
Colocar em forma untada e enfarinhada.
8
Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que se espete um palito no bolo e esse não saia mais sujo.
9
Depois de pronto, polvilhar com açúcar e canela.