Bolo sorvete tipo laka

1. Bater na batedeira, os ovos com a margarina até formar um creme.
2. Colocar o açúcar, o leite em pó, o leite e o trigo, bater bem.
3. Acrescentar o fermento.
4. Colocar em assadeira redonda grande, aro 28 ou 30.
5. Assar até o meio ficar firme, em forno médio, pré - aquecido.
6. Reservar.
7. Na batedeira colocar o leite bem gelado com o pó do sorvete, com a batedeira planetária fica melhor.
8. Bater por 5 minutos.
9. Misturar a gelatina já diluída em pouca água.
10. Bater por mais 3 minutos, misturar 200 g do chocolate picado e mexer bem.
11. Reservar.
12. Com o bolo bem frio e cortado no meio, (com o própio aro da forma sem o fundo) colocar a primeira parte do bolo, colocar o sorvete e por último a outra parte do bolo, sem tirar o aro.
13. Levar para gelar por 4 horas.
14. Tirar o aro, cobrir com o chantily e confeitar com o restante do chocolate picado.

Informações Adicionais

• Obs.: O sorvete batido sempre sobra, então antes de colocar a gelatina e bater, separar o que vai ser usado, colocar a gelatina e usar como manda a receita. O que sobrou do creme gelar no freezer como sorvete, com ou sem chocolate picado. Quando servir colocar uma bola do sorvete e um pedaço do bolo.