Nuggets de casca de banana

1. Cozinhe as cascas de banana por 3 minutos.
2. Bata no liquidificador.
3. Coloque em uma tijela com o sal, alho poró, cebolinha e pimenta - do - reino.
4. Misture bem.
5. Acrescente farinha de trigo até dar liga de bolinho.
6. Faça bolinhas achatadas de 1 cm de largura.
7. Passe na farinha de trigo, na gema e na farinha de rosca.
8. Frite em óleo não muito quente.

Informações Adicionais

• Dica: pode colocar em uma assadeira, cobrir com mussarela e molho e levar ao forno por alguns minutos.