Name: Sanduíche gratinado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 colheres de margarina; 1 cebola ralada ou picada; 1 copo grande de leite; 4 colheres de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 1 pitada de sal; Um pouco de noz - moscada; 3 pacotes de pão de forma; Maionese o suficiente para passar nas camadas; 400 g de presunto; 500 g de queijo mussarela fatiado; 1 pacote de queijo parmesão ralado

Ingredientes (20 porções)

3 colheres de margarina
1 cebola ralada ou picada
1 copo grande de leite
4 colheres de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
Um pouco de noz - moscada
3 pacotes de pão de forma
Maionese o suficiente para passar nas camadas
400 g de presunto
500 g de queijo mussarela fatiado
1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Molho branco:
Coloque em uma panela 2 colheres (sopa) de margarina e a cebola.
2
Deixe dourar um pouco.
3
Coloque 1/2 copo grande de leite e mexa bem.
4
Em uma vasilha separada, coloque o restante do leite, 3 ou 4 colheres de farinha de trigo, o creme de leite com soro, 1 pitada de sal e um pouco de noz - moscada.
5
Mexa e adicione na panela que está no fogo, mexendo bem, até engrossar.
6
Desligue o fogo.
7
Montagem:
Em um pirex que vai no forno, unte com margarina e coloque uma camada de pão de forma.
8
Passe maionese e faça uma camada de presunto, outra camada de pão, maionese, uma camada de queijo mussarela, uma de pão, alternando até terminar com o pão.
9
Passe a maionese e jogue todo o molho branco por cima dessa camada de pão.
10
Jogue o queijo parmesão por cima.
11
Leve ao forno por 20 minutos e coe morno.