Name: Coxinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 3 xícaras de manteiga; 3 xícaras de água; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 peito de frango; 1 cebola picada; Salsinha, cebolinha, colorau e condimentos a gosto

@ Jessica mapo

@ Dayane

@ Juliana de Olveira Pinnheiro

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Por Docinho

Ingredientes

3 xícaras de manteiga
3 xícaras de água
3 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 peito de frango
1 cebola picada
Salsinha, cebolinha, colorau e condimentos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe o frango e deixe esfriar.
2
Descasque e pique a cebola.
3
Em um recipiente coloque o frango desfiado, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o colorau e os condimentos de sua preferência.
4
Reserve.
5
Massa:
Em uma panela dissolva a manteiga.
6
Coloque a água e, só quando começar a ferver, coloque o trigo, aos poucos, mexendo sem parar, para que assim a massa desgrude da panela e forme uma bola, este é o ponto exato da massa.
7
Despeje a massa em uma pedra, que pode ser de pia ou de mesa, espere até que ela fique morna e comece a trabalhar.
8
Faça bolas no tamanho que desejar, fure com as pontas dos dedos, coloque o recheio e as modele.
9
Passe - as no leite e na farinha de rosca.
10
Frite em óleo bem quente, até que fiquem douradas.