Name: Pudim de atum sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batatinha; 2 latas de atum ou sardinha; 1 cebola média; 1 ovo inteiro; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 pitada de sal; Azeitonas picadas; Coentro picado

Pudim de atum sardinha

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Por Robertina Mota dos Santos

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batatinha
2 latas de atum ou sardinha
1 cebola média
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Azeitonas picadas
Coentro picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas com água e sal e depois faça um purê amassando-as bem.
2
Misture ao atum ou sardinha sem a conserva, a cebola ralada, o coentro picado as azeitonas, a masgarina e o sal.
3
Misture tudo e coloque em um recipiente de vidro untado com manteiga.
4
Leve ao forno médio para dourar.
5
Sirva com arroz branco.