Ingredientes (8 porções)
Massa
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Quanto baste de farinha de trigo para dar ponto
Recheio
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2 peitos de frango pequenos (se for grande 1 basta)
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Sal, orégano, pimenta calabresa em pó a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque tudo em um refratário grande, misture todos os ingredientes, colocando a farinha até a massa desgrudar das mãos.
- 2
Jogue sobre uma superfície um pouco de farinha, coloque a massa e sove um pouco.
- 3
Cubra um refratário com metade da massa.
- 4
Recheio:
Coloque o frango na pressão por 30 minutos ou até cozinhar.
- 5
Desfie e reserve.
- 6
Em uma panela grande, refogue a cebola com o azeite.
- 7
Acrescente o caldo de frango esfarelado.
- 8
Em seguida acrescente o frango e refogue.
- 9
Quando ele estiver refogadinho coloque os tomates picados, sempre mexendo.
- 10
Acrescente o milho a gosto.
- 11
Refogue também.
- 12
Quando estiver refogado, acrescente o molho de tomate e logo após o requeijão, para que o frango fique cremoso.
- 13
Deixe em fogo baixo por 5 minutos.
- 14
Acrescente o sal a gosto e os demais temperos.
- 15
Espere esfriar um pouco e coloque no refratário.
- 16
Com o restante da massa, abra e cubra o recheio.
- 17
Pincele uma gema e leve ao forno médio por 35 minutos, ou até que a massa esteja douradinha e cozida.
