Name: Bolo de nata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de nata; 1 xícara (chá) de amido de milho; 2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó

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Por Kátia Fernanda Silva Manfroi

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de nata
1 xícara (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira as claras em neve.
2
Reserve.
3
Bata as gemas com o açúcar até ficar clarinho.
4
Acrescente a nata, a farinha, a maizena e bata bem.
5
Acrescente o fermento e misture.
6
Coloque as claras em neve mexendo delicadamente.
7
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.