Ingredientes (8 porções)
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400 g de salsicha da sua preferência
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1 pacote pequeno de massa para lasanha
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1 colher de extrato de tomate elefante (não utilize outra marca)
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1 tablete de molho de carne
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
- 1
Rale toda a salsicha no lado mais grosso do ralador e reserve.
- 2
A salsicha semi-congelada é mais fácil de ralar.
- 3
Refogue a cebola ralada até dourar.
- 4
Adicione o alho, mas não deixe torrar para não amargar.
- 5
Coloque 1/2 lata do extrato de tomate e refogue junto.
- 6
Corte o tablete de molho de carne em 2 pedaços e coloque na panela até dissolver por completo.
- 7
Adicione a salsicha ralada e misture bem.
- 8
Coloque o restante do extrato de tomate.
- 9
Adicione um pouco de água para o molho não ficar muito concentrado, mas cuidado para não deixar ele muito aguado.
- 10
Tempere com sal e pimenta.
- 11
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- 12
Nesse tempo, se for necessário, coloque um pouco mais de água.
- 13
O recheio está pronto.
- 14
Para montar, despeje um pouco do molho em um refratário de vidro, até forrar o fundo.
- 15
Coloque alternadamente uma camada de massa, uma de molho, uma de queijo, até terminar com o molho.
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