Lasanha de salsicha moída

Name: Lasanha de salsicha moída
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g de salsicha da sua preferência; 400 g de queijo prato; 1 pacote pequeno de massa para lasanha; 1 cebola; 1 colher (sopa) de alho picado; 1 colher de extrato de tomate elefante (não utilize outra marca); 1 tablete de molho de carne; Sal e pimenta a gosto; Margarina ou azeite para refogar

Foto: regiane

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Terrinha Membro desde 2007

Ingredientes

400 g de salsicha da sua preferência
400 g de queijo prato
1 pacote pequeno de massa para lasanha
1 cebola
1 colher (sopa) de alho picado
1 colher de extrato de tomate elefante (não utilize outra marca)
1 tablete de molho de carne
Sal e pimenta a gosto
Margarina ou azeite para refogar

Modo de Preparo

Rale toda a salsicha no lado mais grosso do ralador e reserve.
A salsicha semi-congelada é mais fácil de ralar.
Refogue a cebola ralada até dourar.
Adicione o alho, mas não deixe torrar para não amargar.
Coloque 1/2 lata do extrato de tomate e refogue junto.
Corte o tablete de molho de carne em 2 pedaços e coloque na panela até dissolver por completo.
Adicione a salsicha ralada e misture bem.
Coloque o restante do extrato de tomate.
Adicione um pouco de água para o molho não ficar muito concentrado, mas cuidado para não deixar ele muito aguado.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando.
Nesse tempo, se for necessário, coloque um pouco mais de água.
O recheio está pronto.
Para montar, despeje um pouco do molho em um refratário de vidro, até forrar o fundo.
Coloque alternadamente uma camada de massa, uma de molho, uma de queijo, até terminar com o molho.

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