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Bolinhos de legumes
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Bolinhos de legumes@ Marcia
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

  • ovo2 ovos
  • 1 xícara (chá) de legumes (salsão, cenoura, vagens) todos picadinhos e aferventados
  • uva-passa2 colheres (sopa) de uvas passas
  • mel1 colher (sopa) de mel
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 forminhas de muffin

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque os legumes, ovos, passas, mel, sal, farinha de trigo e misture bem.

  2. 2

    Junte o fermento e mexa sem bater.

  3. 3

    Unte as forminhas com margarina e polvilhe com trigo.

  4. 4

    Distribua a massa nas forminhas, não encha muito.

  5. 5

    Coloque as forminhas dentro de uma assadeira e leve ao forno médio por 25 minutos, ou até ficarem douradas.

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