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Bolo de milho com iogurte

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • 100 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de iogurte natural
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador o milho, açúcar, os ovos e o iogurte.
  2. Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e a manteiga, misturando bem.
  3. Junte o fermento em pó e misture sem bater.
  4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve para assar em forno pré - aquecido até dourar.
  6. Retire, deixe esfriar e sirva.

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