Name: Macarrão ao curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão furadinho; 2 peitos de frango; 2 cubos de caldo de galinha; 1 colher (sobremesa) de curry; Noz - moscada; 2 colheres bem cheias de margarina; Farinha de trigo; Leite; 1 caixinha de creme de leite

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Por Kelly Cristina

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão furadinho
2 peitos de frango
2 cubos de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de curry
Noz - moscada
2 colheres bem cheias de margarina
Farinha de trigo
Leite
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o peito de frango com 1 caldo de galinha e corte em cubos médios.
2
Reserve.
3
Cozinhe o macarrão conforme orientação do fabricante.
4
Espalhe em um refratário.
5
Prepare um molho branco.
6
Derreta a margarina, acrescente 1 caldo de galinha, curry e 3 raspadinhas de noz - moscada.
7
Acrescente um pouco de farinha de trigo até que fique uma farofa.
8
Em seguida, sem parar de mexer, acrescente aos poucos o leite, até que fique um creme em ponto de mingau.
9
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
10
Misture o frango a esse creme e despeje sobre o macarrão.
11
Leve ao forno médio por 6 minutos.
12
Sirva quente.