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Cueca virada
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Por Marlene baptistei borges

Ingredientes (50 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara (chá) de amido de milho
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • cachaça1/2 xícara (chá) de pinga
  • gema de ovo1 gema
  • óleoÓleo para fritar
  • Açúcar e canela pra polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Divida essa massa em 4 partes.

  3. 3

    Abra cada parte, em mesa enfarinhada, com aproximadamente 4 mm de espessura.

  4. 4

    Corte em tiras de 4x10 cm.

  5. 5

    Faça um corte de 3 cm no meio da tira, no sentido comprimento.

  6. 6

    Vire uma das pontas pra dentro e puxe levemente.

  7. 7

    Frite em óleo quente.

  8. 8

    Polvilhe com açúcar e canela.

  10. 9

    Pode ser conservado por vários dias em pote fechado.

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