Name: Picadinho com creme de leite
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne vermelha (patinho ou filé mignon); 1 cebola média cortada em pétalas; 3 dentes de alho; Azeite; Sal a gosto; 1 caixinha de creme de leite; Suco de 1 limão

Picadinho com creme de leite

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Por Paulo Esgalha

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de carne vermelha (patinho ou filé mignon)
1 cebola média cortada em pétalas
3 dentes de alho
Azeite
Sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a carne em tirinhas e tempere com o limão e o sal.
2
Em uma panela, refogue a cebola cortada em pétalas com o alho, até dourar.
3
Acrescente a carne cortada e temperada, ainda com o óleo bem quente.
4
Deixe fritar bem (você vai perceber que a cebola estará bem dourada) por cerca de 20 minutos.
5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6
Misture bem e sirva.