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Badejo frito da tia Terezinha
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Badejo frito da tia TerezinhaBadejo frito da tia Terezinha@ Cintia Eico Taniguchi
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Por Cintia Eico Taniguchi

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de badejo cortado em quadrados grandes
  • salSal a gosto
  • limãoSuco de 2 limões
  • fubáFubá para empanar
  • óleoÓleo para fritar
  • salsa1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o badejo com o sal e o limão.

  2. 2

    Deixe marinar por cerca de 30 minutos.

  3. 3

    Passe os pedaços de badejo no fubá.

  4. 4

    Frite em óleo quente até dourar.

  5. 5

    Escorra.

  6. 6

    Coloque em uma travessa e salpique salsinha.

  7. 7

    Sirva quente.

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