Name: Rosca de coco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 copo de leite morno; 4 colheres de açúcar; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1/2 copo de óleo; 40 g de fermento biológico fresco; Trigo até dar o ponto de massa para pão; 1 copo de leite; 1 copo de açúcar; 100 g de coco ralado

Ingredientes (12 porções)

1 copo de leite morno
4 colheres de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1/2 copo de óleo
40 g de fermento biológico fresco
Trigo até dar o ponto de massa para pão

Cobertura

1 copo de leite
1 copo de açúcar
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata os 6 primeiros ingredientes no liquidificador.
2
Coloque em uma tigela e adicione o trigo, aos poucos, até a massa ficar maleável, que possa ser amassada na mesa.
3
Deixe descansar até dobrar o volume.
4
Trance 2 roscas, pincele gema e leve ao forno até dourar.
5
Cobertura:
Leve ao fogo o leite com o açúcar.
6
Jogue a calda sobre as roscas e polvilhe com o coco.