15min
Por Nilda Evangelista Silva
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue a carne moída com todos os ingredientes, exceto a couve, até a carne ficar mole, um pouco seca.
- 2
Coloque as folhas de couve em uma panela com água bem quente e deixe alguns minutos, até amolecerem.
- 3
Tire o talo, mas mantenha as folhas inteiras.
- 4
Coloque a carne moída na quantidade certa e enrole.
- 5
Repita com todas as folhas, colocando em um refratário.
- 6
Na frigideira, frite o alho no azeite, até dourar.
- 7
Coloque em cima das couves enroladas.
- 8
Sirva com arroz, feijão e um bom vinho.
